Desde Mesón Recreo queremos darte una buenísima noticia. Si eres un amante de la carne a la brasa, ya no tienes que buscar excusas para comerla, porque en este post te contamos cinco beneficios de comer este manjar.

Si pensamos en verano y quedada con amigos automáticamente se nos viene a la cabeza una barbacoa en la que la carne siempre es la protagonista. Y no es para menos, porque no hay nada más rico que una carne de calidad asada en el fuego de una parrilla. ¡Y además es sano!

Te contamos 5 beneficios de comer carne a la brasa para que la disfrutes sin remordimientos:

Más ligera y saludable

La carne asada en mucho más ligera y saludable ya que se cocina con su propia grasa, sin necesidad de añadir aceites ni aditivos. Además, el exceso de grasa se reduce al derretirse con las llamas por lo que resulta menos calórica.

Un sabor único

Seamos sinceros, el sabor que el fuego y las brasas le dan a la carne no se consigue con nada igual. El fuego potencia su sabor sin tener que añadir especias ni salsas.

Carne más jugosa

Al cocinarse a fuego lento y en su propia grasa, la carne mantiene toda su textura y humedad, dando como resultado una pieza más jugosa, siempre y cuando no la quememos, claro está.

Mantiene todos sus nutrientes

Esto tiene una explicación: al tratarse de un proceso de cocción largo y lento, la parrilla permite que los alimentos conserven su integridad y por lo tanto también todos sus nutrientes. De este modo las vitaminas y los minerales no se pierden, resultando mucho más beneficios para nuestro organismo.

Marida muy bien con verduras

Otro de los beneficios de la carne a la brasa es que combina a la perfección con cualquier otro plato. Una opción es acompañarla con una parrillada de verduras, que nos aportarán muchas más vitaminas. ¡Y todo es 100% natural!

 

En Mesón Recreo somos especialistas en carnes a la brasa y, tenemos que admitirlo, ¡nuestros chefs tienen unas manos mágicas!

Ven a disfrutar del auténtico sabor de la carne hecha en el fuego. Te chuparás los dedos.

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